第36章 价格当然要亲民呀(1/2)
开完会后，天色已晚，陈江南却毫无下班之意，反而拉上陈磊等两位大厨，忙活出一桌子的辣味佳肴。
说是聚餐，实则试菜，一举两得。
陈磊的手艺那是一绝，川菜和淮扬菜做得那叫一个地道，南城的本地人爱不释口，年轻男女更是吃得欢天喜地。
他的招牌菜，烤鱼、石锅牛蛙，光是想想都能让人垂涎三尺。
陈江南一边点菜，一边嘴角含笑，那些烤鱼、麻辣小龙虾，每一道都是辣味十足，直教人鼻翼翕动，口舌生津。
“辣点好，辣了开胃，开胃了自然得多喝两杯。”
这酒水消费，不就上去了吗？
陈江南匆匆忙忙在宿舍快锁门前赶了回来，推开六十号的门，便听见朱大锤那家伙在大喊大叫，像是跟游戏里的人有深仇大恨一般：“仇恨稳住啊，别乱来，OT了看我不砍死你！DPS加把劲，治疗也给力点刷血！”
宿舍里其他人，一个劲地低头玩着手机，还有的沉浸在小说世界里。
孙川一见陈江南，好奇宝宝似地问：“陈哥，你们昨晚干啥去了？一宿都没见人影，我问老董他们，一个个跟吃了秤砣似的，嘴紧得很。”
陈江南斜眼瞧了瞧李昊阳，那厮装得跟没事人一样。
孙川这小子昨晚就看出了他们几个不对劲，网吧包夜？
鬼才信！
李昊阳白天还收了一天的军训服，结果一夜没睡，还精神抖擞，这不是见鬼了么？
“咱们去了趟‘大保剑’，改天带你开开眼界。”
陈江南叼着烟，似笑非笑地看着孙川。
孙川一听，心里直打鼓，这陈哥也太直接了吧？
嘴上却说着：“我……我就不去了，我还嫩着呢。”
“嫩啥？嫩得过你这好奇心？”
“告诉你，我们就是去包夜了，困得不行，四个人挤旅馆去了。”陈江南笑得有些坏。
李昊阳一听急了，连忙辩解：“哎哟，老陈，你积点德吧，我这清白还得留着谈恋爱呢。”
他那焦急的模样，逗得大家哈哈大笑。
一早起来，陈江南心情大好，毕竟今天是假期最后一天。
他打发朱远兰去处理食材的事，自己则兴冲冲地往广告设计公司跑，要对自己的烧烤店来个大变身。
店名简单粗暴，就叫“小陈烧烤”，反正朗朗上口，好记就行。
服务员换上一身迷彩服，店里挂上几个俏皮的宣传语，整个儿氛围瞬间提升了不少。
等到半上午，陈江南风风火火地给周小碧去了个电话，把他拽了过来。
周小碧一进门，绕着店铺转了一圈，眼珠子差点没瞪出来。
他惊讶地问：“我说舅姥爷，这真是你的店？这才几天功夫，你就把这地方搞得风生水起啊！”
“哎，狗子，你回体院的时候，给我拉几个客户过来。”
陈江南一边忙着布置店铺，一边对周小碧说，“只要他们是从体院来的，打车费能抵餐费哦。”
周小碧一听，眼睛都亮了。
他拍着胸脯应道：“这事儿包我身上了，我这就去宿舍楼里一户户宣传。有什么需要我帮忙的，尽管说！”
这时，朱远兰走了过来，疑惑地问：“老板，这菜单上的价格是不是写错了？这么低，套餐价比单点还便宜，咱们不会亏本吗？”
陈江南指着菜单解释道：“你想想，如果单点加起来的价格和套餐差不多，顾客干嘛还要选套餐呢？”
“这三款套餐是我们店的主打，价格当然要亲民。”
“这可是我们跟其他烧烤店竞争的秘密武器。”
“换做是你，你选哪个？”
那份菜单上，除了单点价格，最显眼的位置就是那三款套餐：2-3人餐、4-5人餐、6-8人餐，每款套餐都包含招牌菜、烤串和时蔬，看起来就让人食指大动。
朱远兰一拍桌子，毫不犹豫地说：“当然得选套餐啊，划算得很！”
陈江南笑着点头，眼神里透露出一丝狡黠，“对啊，那些大学生也肯定会这么想。”
“你看，套餐里头我咱们把利润高的和卖不动的菜一搭配，表面上看价格是低了一些，可实际上利润没少多少，反而客单价还往上蹿。”
“就像那些大学生，平时蔬菜吃得少，咱们这么一搭配，不就巧妙地让他们多掏了腰包。”
“而且，套餐卖得多，那些少人问津的食材咱们就可以少进一些，节省成本。”
“量大从优，供货商那里也能砍砍价。”
“最重要的是，这样一来，店里人气旺了，流量大了。”
陈江南故意放慢语速，避开那些晦涩的
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