后厨人物介绍(1/1)
来到加拿大两年了，为了那该死的身份，姐姐我只能混在烟火气十足的中国餐馆后厨了。记得小时候看电视剧《北京人在纽约》，到后来看的《温州一家人》，好像每一个出国的人都要去中国餐馆混一段时间。一直没明白为什么这样做，现在才知道，语言不好，两眼一抹黑，只能找这样的地方，虽然这里充斥着国人的某些劣迹。当然，有不好就有好的一面。（以后再慢慢说）
先来看看，厨房里的人，两个厨师~阿劝，铜哥，(在我们这个村，中国人之间很少知道真名，不是一个英文名代替，就是一个网名，再有就是姓，我只听别人这么叫他们）在村里，做中餐馆后厨基本是广东台山人，很多都是来加国十年、二十年，甚至更久(不得不佩服南方人闯世界的能力)
据说阿劝来时身上只带了2600块，钱花完了还没有找到工作，至于为什么选择出国，不得而知。他是想在后厨当皇上的那种人，脾气臭的很，也不爱说话。他不会普通话，每次我们对话都有些鸡对鸭讲，还要配合肢体语言。my gad ，粤语，英语，还行吗？
铜哥，50岁个子不高，瘦瘦的(还没160高，我160悄悄比过，呵呵)一看就是南方人。听其他同事说，铜哥好赌，过去在银行工作，因为赌的太厉害欠债太多，被他老爸劝出国了，想来他老爸想让他离开那个圈子。上一次吃午餐时聊起，我曾经在银行工作，温嫂说铜哥出国前也是，但是铜哥矢口否认。我就在想…难道是挪用公款跑路了？呵呵，原谅我的八卦心。
老王，这个厨房里的三号人物，我一直觉得他就像后宫里的总管太监，(我就是活不过三集的小宫女)。刚刚40岁的人，看上去就像50➕的大爷，难怪有人拉他去冒充老年人拿福利。他一直想上灶做大厨，奈何机会不多，转正大厨身份渺茫。每天只能切切切，把一腔热情付诸于肉菜。说他是三号人物，是基于地位低于两个大厨之下，实际上他是老板娘的眼线，后厨有个风吹草动，比监控都好用。（尴尬的笑）
方姐，年逾50，大儿子18岁，小儿子8岁，能干顾家的台山女人。有大多数女人的特性：嘴不好爱八卦。背后骂老板，面前舔老板。（抱歉，打击面有点大）最早她是为了帮自己在这里开餐馆的亲姐姐，一家三口来到这里，10年过去了，三口变成了四口。
温嫂，不知道是姓温还是夫家姓温，大家都这么叫。50岁的年纪，脾气和姓一样，很温和，他们为了孩子受到更好的教育，1996年放弃了广州的一切，来到这个小村。现在女儿在大温工作，夫妻俩留在村里。曾经问温嫂，为什么不去大温，她说习惯了在村里，大温工作不好找，等女儿出嫁有了孩子，他们再过去帮忙带小孩。每一个父母都是为了孩子在转。
这个后厨，除了我属于新移民，他们都在加拿大生活了10年以上。每个人来加国都有不同的原因。曾经问他们，还会回国吗？得到的答案是一致的，回不去啦。一直没有追问到为什么回不去了，因为每一次他们都在躲闪着回避问题。对故乡的情谊，只能寄情明月和年节时寄给家里的钱来聊慰了。
本章完