005 食材的挑选，把你压成肉饼(1/2)
店主回答：“没问题。”
秦皓选的是那种表面压胶的，稍微贵点，不容易弄脏，也不容易坏。
秦皓打印了几张临时价格单，准备放在餐饮店里。
“这几张不用多少钱，送你给了，以后要有需要还来照顾我生意就行。”
店老板一看就是个会做生意的。
“叔叔再见！我过两天再来玩哦。”菡菡朝着店主挥挥手。
店主乐得又往菡菡的手里塞了一把零食，“好，叔叔等你。”
“爸爸，我们现在回家去吗？”
菡菡嘴里啃着糖果，问道。
小家伙吃着糖津津有味的。
秦皓道：“我们去农贸市场转转。”
“那我们是要去买菜吗？”
“不是，今天已经晚了，菜没那么新鲜，先去看看。”
炒饭需要的食材也是比较多的，除了米饭，还有里面的配料，越新鲜越好。
所以秦皓打算食材只用当天的，炒出来味道也会好一些，卖完为止，毕竟现阶段还只是靠他一个人，他也没招人的打算。
因为食材的购买也是需要长期合作的，秦皓就先来市场考察一下。
农贸市场一般是早上比较热闹，秦皓去的时候已经没多少人了，菜看起来也没那么水灵。
秦皓主要看了看自己所需要的几种食材，系统给的炒饭主要是分为四种，蛋炒饭，白辣椒肉末炒饭，香菇鸡丝炒饭，牛肉酱炒饭。
就白辣椒肉末炒饭可能口味会辣一些。
蛋炒饭倒是简单点，秦皓去一个专门卖蛋的摊位看了看。
各种大小的蛋用竹筐或者是篮子给装着，有鸡蛋鸭蛋鹅蛋。
“爸爸，你看那个蛋好大啊，我还没见过这么大的蛋呢，是不是一只很大很大的鸡才能下这么大的蛋？”
菡菡惊讶的指着一个装在篮子里的蛋，大大的一个就把篮子全部占满了。
秦皓失笑道：“那不是鸡蛋，是鸵鸟蛋。”
没想到，这里还有卖鸵鸟蛋的。
“我想做蛋炒饭，请问用哪种蛋比较好？”秦皓对摊主问道。
“蛋炒饭啊，那肯定是用土鸡蛋最好了，不仅比一般的鸡蛋香营养价值高，而且啊蛋黄的颜色深，和饭炒在一起也好看啊！”
“咱这鸡蛋可是正宗吃五谷杂粮长大的，那些个吃饲料的可比不上！”
“你看看，我这几筐全是土鸡蛋，还有青壳鸡蛋，你看看需要哪一种。”
摊主热情地介绍着。
秦皓走了过去，有一个筐子里装的蛋个头比较大点。
他拿起一颗蛋迎着灯光看了看，又轻轻晃了晃，是新鲜的鸡蛋。
“这种土鸡蛋十八块钱一斤，可别看比一般的贵，吃起来味道好着咧！”
“老板，先帮我装二十个吧，我先给你钱，等下我来拿。”
“我开了个小店，先买点回去试试，蛋好的话我下次还来。”
“放心吧，我这鸡蛋绝对好！我这里基本都是老顾客。”摊主道。
鸡蛋一共是两斤多，秦皓付了三十八块钱，相对于普通的鸡蛋，这个确实是比较贵的了，希望是物有所值。
鸡蛋不像是蔬菜类的，不用买当天的，所以秦皓就先带点回去。
又逛了几家干货店，其中有两家卖白辣椒的，有一家明显质量好一些，闻起来辣椒味香一些，像是那种农家自己做的，秦皓就也称了一斤，花了二十五块钱。
对于喜欢吃辣的人来说，白辣椒算是一种美味了，本地人很多也有自家晒白辣椒的。
如果混合着肉末和米饭炒在一起，那会更香。
“爸爸，你买这么多的辣椒干什么呀？”
“买回去炒饭。”
“那会不会很辣？”
“会，但是有些人就是喜欢吃辣，像你不能吃辣就可以吃蛋炒饭，等回去了炒一碗给你尝尝。”
还不知道系统奖励的炒饭技能有多厉害，秦皓准备等下就去店里炒一份，自己也尝一下。
“好啊，我好久没吃过蛋炒饭了，爸爸一定要炒一碗大大的给我！”
“你吃得完吗？”
“我吃得完！”
对于吃，小家伙倒是很有自信。
秦皓又看了下胡萝卜和香菇，胡萝卜可以在蛋炒饭里面适当放一些，可以让炒饭看起来更有食欲一些。
摊位上的蔬菜都是被人挑剩下的，不怎么新鲜而且有破损。
对于蔬菜，他今天也没打算买，因此只了解了个大概。
接下来最重要的就是大米了。
一碗炒饭能不能好吃，大米可
本章未完，请点击下一页继续阅读