第019章 老公,我要是胖了怎么办(1/2)
菜品用料复杂,本意可能是复合,将众多风味融合在一起,蜕变升华。
但绝大多数人,或者说所有人都没有将十几种乃至几十种食材完美融合的能力。
其中必然有重合、颠倒、乃至相互抵消的部分。
食材越多,“废料”就越多。
之所以用料多,多花费功夫,可能只是想价高有名……
王鹤得到的神级菜单就没有这么复杂。
除了米线,只要鸡筒高汤、肚头片、水发鱿鱼片、豌豆尖、韭菜、芫荽、玉兰片、姜丝、豆腐皮等寥寥九种而已。
将每样风味催发到极致,再将它们融合,汇于米线之上,如此就成就神级过桥米线。
鸡筒高汤是从中午一点多就开始熬的,四个多小时,精华都出来了。
揭开盖子就满室飘香……
光这一项就达到了半神级。
米线,是王鹤自己做的。
这个过程很简单,用水浸泡,机器打成米浆,导入锅中开小火边加热边搅拌,最后成面团就可以制作了。
对王鹤来说很简单。
有神级工艺也只是更精细些。
做出来的米线晶莹透亮,莹莹泛光,看着特别有食欲。
再加上高汤这么一浇……
“开饭了。”
王鹤道。
接着和陈婉一起将饭菜都端到桌子上。
“嗖——”
王淼和王馨迅速爬上板凳,双眼紧紧盯着饭菜严阵以待。
以前吃饭可没有这么积极,现在……
“~~~”
陈婉扫了一眼,不知道该说什么。
因为那是她的锅,她做的饭菜与王鹤的一比,瞬间就一般、普通至极。
现在她每天都想着她老公做的饭。
是的,想老公做的饭多过想老公……
这不算精神出轨?
不是!肯定不是!
想老公做的饭菜就是在想老公,所以不是!
嘿嘿……
“老公,你坐下,我来盛。”
“嗯,好。”
王鹤听话坐下,等老婆服务。
饭都做好了,就简单的盛汤捞米线。
“米线可以等凉一凉,先吃菜。”
王鹤看着两小提醒。
“噢!”
王淼点点头,迅速伸筷子,夹起一大块鱼肉,在将要送到自己嘴边的时候突然转了一个弯到了王馨的碗里。
“妹妹,你吃。”
“谢谢哥哥!”
王馨甜甜一笑,开心收下。
“~~~”
王淼嘿嘿一笑,随后才夹给自己吃。
“嗯~~”
陈婉赞许的看了儿子一眼。
知道心疼妹妹。
不错,没白教。
“~~”
王淼偷偷瞄了一眼老爸,快速开动起来。
“嗯,好吃好吃!”
爸爸的手艺真的是太太太太棒了!
Very Good!
任何食材到了他的手里都会变成绝世美味。
任何时候都可以相信!
清蒸鲈鱼非常美味!
韭菜鸡蛋Nice好吃!
干丝也超级好吃!
咦,这干丝里竟然还有鸡肉味儿!
米线里有肚片、鸡丝……
米线Q弹、细嫩、爽滑,加上浓郁的鸡筒高汤,各种辅料。
反正吃起来非常美味,满嘴留香,吃了就停不下来。
“再来一碗!”
“再来一……咯~~~”
两碗下肚已经打了饱嗝。
王淼只能望线兴叹。
“~~”
王馨年纪小,吃得却像淑女,慢条斯理。
当然,小嘴巴巴,其实一点也不慢。
很快一碗米线下肚。
然后她就专注于吃菜。
“啊~~~”
陈婉放开手脚,有些不管不顾,一会儿就吃了两碗米线。
“老公,你做的饭实在是太好吃了,根本停不下来,以后我要是胖了怎么办?”
“不会的,我做饭不会胖。晚上我可以帮你运动运动。”
王鹤笑道。
“唰——”
陈婉脸色顿时一红,娇羞白了王鹤一眼:
“两孩子还在呢,老公你……”<
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